-->
حياتنا رسالة حياتنا رسالة
recent

آخر الأخبار

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

أكلات جميلة وسريعة واقتصادية

 أكلات جميلة وسريعة واقتصادية


  نرى أن أغلبية النساء العاملات يضطررن لتحضير وصفات سريعة نظرا لضيق الوقت والروتين اليومي الشاق. لذلك اخترنا لك سيدتي في هذا المقال مجموعة متنوعة لأكلات سهلة وجميلة وسريعة واقتصادية.


أكلات جميلة وسريعة واقتصادية

المحتويات

الوصفة الأولى: بانيني بالتون وموزريلا

   الوصفة الثانية: أومليت البطاطا 

    الوصفة  الثالثة : بيتزا اقتصادية

   الوصفة  الرابعة: كيكة الشوكولاته


الوصفة الأولى: بانيني بالتون وموزريلا

أكلات جميلة وسريعة واقتصادية


- المكونات

* خبز البانيني ( شامي أبيض).
* علبة تونة.
* جبنة موزريلا.
* بيضتان.
* كوب من اللبن.
* ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
* رشة فلفل أسود.
*  فص من الثوم.
* حبتان من البصل.
* بهارات مشكلة.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* حبتان من الطماطم.
* حبة فليفلة خضراء.
* ملعقة كبيرة من الكاتشب

- طريقة التحضير

نحضر صينية فارغة ندهنها بالزيت، ثم نضع في أسفلها الخبز  المدهون بالزيت أيضًا.
نرصف فوق الخبز كل من جبنة الموزريلا، والتون بعد تفتيتها إلى قطع صغيرة، ونرش الملح والفلفل الأسود والبهارات.
نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة نضيفها فوق الصينية، مع البصل والثوم.
في وعاء آخر نقوم بضرب كوب اللبن مع البيضتين والكاتشب بالمضرب اليدوي، ثم نضيف البهارات والزيت، ونقوم بالتحريك حتى تتجانس المكونات ونحصل على صلصة نضعها على الصينية.
نزين وجه الطبق بجبنة الموزريلا المبشورة، ثم ندخل الصينية إلى الفرن مدة ثلث إلى نصف ساعة بدرجة حرارة 180 درجة، حتى يحمر وجهها وتذوب الجبنة.

الوصفة الثانية: أومليت البطاطا

                أكلات جميلة وسريعة واقتصادية


- المكونات

·   خليط البيض:

* ست بيضات.
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة أو الحليب.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
* نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

·  خليط البطاطا:

* حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا.
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
* ربع ملعقة صغيرة من الملح.
* صلة مفرومة. فص من الثوم المهروس.
قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
* نصف كوب من البقدونس المفروم.

- طريقة التحضير البطاطا:

* تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مربعّات صغيرة الحجم، ثمّ وضع كميّة وافرة من الماء في قدر، وتركها على النار حتّى تغلي.
إضافة البطاطا إلى الماء المغلي، ثمّ إضافة الفلفل والملح، وترك البطاطا لتنضج على النار، ثمّ تصفيتها، وتركها جانباً.
* وضع الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ وضعها على نار قوية الحرارة، وبعدها يتم إضافة البصل، وتقليبه حتّى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً، ثمَّ يتم إضافة الثوم، والفلفل، والبطاطس المسلوقة، مع مراعاة تقليب الخضراوات لعدة دقائق؛ وذلك حتّى تكتسب البطاطا لوناً ذهبياً.

- تحضير خليط البيض:

* تحضير طبق عميق، ووضع كلّ من البيض، والملح، والفلفل، والكمّون، والكريمة، والبابريكا فيه، وخفق البيض باستعمال مضرب شبك يدويّ، مع الاستمرار في الخفق حتّى تتجانس جميع المكوّنات.
إضافة خليط البيض إلى خليط البطاطا والخضروات، ثمّ تغطية المقلاة، وتركها لتطهو لمدّة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة؛ وذلك حتّى ينضج البيض ويتماسك قرص الأومليت.
* وضع الأومليت في طبق تقديم واسع، وتقديمه معه الفلفل، وصلصة الكاتشاب، والمايونيز وشهية طيبة.


الوصفة الثالثة : بيتزا اقتصادية

أكلات جميلة وسريعة واقتصادية

- المكونات

4 أكواب من الطحين الأبيض.
كوب من الحليب الطازج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
رشة ملح.
حبتان من الطماطم.
* حبة من البصل.
فص من الثوم.
كوب من الفطر.
ذرة.
جبنة مبروشة.
زيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

- طريقة التحضير

قومي سيدتي بعجن الطحين مع كوب الحليب، ثم أضيفي زيت الزيتون والخميرة وكوب من الماء مع السكر والملح، واستمري بالعجن.
اتركي العجينة المتشكلة مدة ساعة حتى ترتاح.
قطعي كل من البصل والطماطم إلى شرائح.
أحضري مقلاة فيها زيت وذبلي البصل والثوم بالزيت، ثم أضيفي إليهم شرائح الطماطم، واتركيهم على النار حتى تنضج هذه المكونات مع بعضها.
*  بعد تخمر العجينة مديها في صينية، وضعي فوقها الصلصة، ثم رشي الجبنة المبروشة والزيتون والفطر والذرة على الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن الكهربائي مدة نصف ساعة، ثم اتركيها حتى تبرد قليلًا وقدميها للأكل.



الوصفة الرابعة: كيكة الشوكولاته


أكلات جميلة وسريعة واقتصادية

- المكونات

* كوب من الطحين الأبيض.
* كوب من السكر.
نصف كوب كاكاو.
* كوب من الماء الدافئ.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من اللبن.
ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
فانيليا.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الملح

- طريقة التحضير

نحضر وعاء فارغ نضع فيه كل من الطحين مع البيكنغ باودر والملح، ونحركهم.
في الخلاط الكهربائي نقوم بضرب البيض مع السكر والزيت، ثم نضيف الفانيليا واللبن، ونستمر في خلطهم حتى يتمازجوا جيدًا.
نسكب الخليط المتشكل وكوب من الماء المغلي فوق وعاء الطحين ونقوم بالتحريك.
نقوم بوضع الخلطة المتشكلة معنا في قالب الكاتو الجاهز.
ندخل القالب إلى الفرن الكهربائي بدرجة حرارة 180، مدة ثلث ساعة حتى ينضج ويصبح جاهزًا للأكل.



التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

Wikipedia

نتائج البحث

زوار المدونة

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

حياتنا رسالة

2020