كيك الزبادي التركية
كيك الزبادي التركية اللذيذ من أجمل
الوصفات في المطبخ التركي ، يشبه إلى حد كبير
فطيرة الجبن.
· المكونات:
- 150 غرام سكر
- 600 غرام الزبادي (دانون طبيعي)
- 150 غرام سكر
- 75 غرام دقيق
- نصف عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
- قليل من الملح
· طريقة التحضير:
- في البداية نقوم
بتسخين الفرن مسبقا إلى 160 درجة مئوية. وندهن القالب بالزدبة ونرشه بالدقيق.
- نمزج صفار البيض بالسكر حتى نحصل على قشدة فاتحة اللون. ثم نخلط بياض البض حتى يصير سميكا مثل الثلج.
- يضاف الدقيق مع الخميرة والملح. والزبادي وعصير الليمون وتخلط جيدا.
- أخيرًا، نضيف بياض البيض ونخلطها بعناية حتى لا تنخفض.
- ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.
ولتزين فطيرة الزبادي التركية لك سيدتي الاختيار، إما أن
تضعي عليها المربى، أو بصنع شراب من الماء والسكر بحصة متساوية ممزوجة بنكهة البرتقال أو الليمون.