-->
حياتنا رسالة حياتنا رسالة
recent

آخر الأخبار

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

بسيطلات صغار بعجين المسمن

 بسيطلات صغار بعجين  المسمن


من شهيوات رمضان نقدم بسيطلات صغار بعجين  المسمن بحشوة معلكة مقرمشين ومورقين


بسيطلات صغار بعجين  المسمن


مقادير العجين:

كاس عنبة دقيق فينو(سميد ناعم)

2زلايف دقيق ابيض

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة زيت  

ملح حسب الرغبة

طريقة العجين:

ماء لعجن العجينة تكون بحال ديال المسمن وندلكها مزيان غطيها بلاستيك ونخليها ترتاح ساعة.

 نشكلو منها كويرات صغار وندهنيهم بزيت ونغطيهم بالبلاستيك الغذائي نصف ساعة ومن بعد نقرصيهم ونشكليهم على شكل مسمن.

الحشوة:

2 بصلات مقطعين

حبة فلفل اخضر أو أحمر أو اصفر مقطع (حسب المتوفر)

علبة شومبينيو مغسول ومقطع

2علب طون

القليل من الكورفيت

 زيتون اخضر

معدنوس مفروم

 شعرية صينية

 3أو 4 قطع فرماج

 ملعقة صغيرة موطارد

ملح +ابزار+زيت+توابل الحوت + بودرة التوم

الطريقة:

 في مقلاة ندير زيت البصلة ولملح حتى تذبل نضيفو الفلفل وشومبينيو کروفیت معدنوس ابزار توابل الحوت وبودرة التوم شعرية وموطارد نحرك حتى طيب نطفيو عليها ونضيفو زيتون اخضر وطون وقطع الفرماج نخلط ونخليها تبرد باش ماتقطعش العجينة.

ناخد المسمنة نورقها بزيت ونديرها فطبسيل صغير باش تسهل تشكيلها ونعمرها بالحشوة ونشكلها على شكل بسطيلة صغيرة حتى نكمليهم ندهنيهم بالبيض مخلط مع شويا صوجا او خل وندخليهم للفران ملي يطيبو رشي عليهم جبن مبشور في الاخير .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

Wikipedia

نتائج البحث

زوار المدونة

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

حياتنا رسالة

2020